铝土矿是一种土状矿物，化学成分为Al2O3·nH2O，含水不定。所含氧化铝大部分为单水或三水矿物，如一水软铝石、一水硬铝石和三水铝石。一小部分的氧化铝呈硅酸盐形式。铝土矿常含铁、硅等杂质，铝硅比是影响其工业价值的重要指标。 铝土矿常测定的项目有三氧化二铝、二氧化硅、铁、钙、镁、磷、钛、镓等。