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速冻水饺被爆细菌超标

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2012-03-18
关键词
速冻水饺；细菌超标
领域
食品领域
正文
金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。而对于金黄色葡萄球菌在速冻食品中的存在量，卫生部于2011年11月24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》，允许金葡菌限量存在。

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