你好，欢迎来到试验技术专业知识服务系统

化学品浸泡鸡鸭蛋美白冒充鸽蛋

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2009-02-17
关键词
化学品；鸡鸭蛋；鸽蛋
领域
食品领域
正文
鸽蛋的蛋壳非常薄，在阳光下呈透明，而且鸭子第一次生的蛋较小，有一种小黑鸡生的蛋也较小，这两种蛋常用来冒充鸽蛋。因此，有些商贩便用明矾或漂白粉等化学药品对蛋进行浸泡和洗刷，蛋壳会变薄，颜色也会变得更白。

相似应急案例