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一起鲐鱼引起的食物中毒

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2009-01-04
关键词
鲐鱼；食物中毒
领域
食品领域
正文
2003 年10月29日，浙江省富阳市某公司食堂发生一起进食鲐鱼引起的食物中毒事件。经调查是鱼肉中的组胺引发的过敏性食物中毒。

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