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发芽马铃薯引起食物中毒

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2009-01-04
关键词
发芽马铃薯；食物中毒
领域
食品领域
正文
2005年5月15日，宁夏中卫市沙坡头腾格里大漠景区有限责任公司工作人员45人在该单位餐厅进食份餐，22人发生食物中毒，经流行病学调查，临床资料和实验室检测，证实是一起食用未经彻底处理的发芽马铃薯引起的龙葵素中毒事故。

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