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辣椒面中碱性橙含量检测

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2008-07-10
关键词
碱性橙|HPLC；MS
领域
食品领域
正文
针对在市场销售辣椒面掺入工业染料“碱性橙”事件之后，我国有关部门加大了检测及监管工作。但时至今日，问题仍不同程度地存在着。针对国内辣椒面工业染料碱性橙含量状况及检测方法研究、标准物质研究等方面的内容，我们开展了大量的市场调查和研究工作。 关键词： 碱性橙|HPLC-MS

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