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腐乳中苯甲酸的测定

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2008-07-02
关键词
腐乳；苯甲酸|HPLC
领域
食品领域
正文
依据国家质检总局下达的2007年第四批食品生产加工环节风险监控工作的通知及计划，我中心此次承担检测的腐乳产品检测项目为苯甲酸及其盐，此次抽查的腐乳产品54个批次，其中苯甲酸及其盐未检出的仅26个批次，产品合格率仅为48.2%。检出苯甲酸及其盐的28个批次产品。 关键词：腐乳|苯甲酸|HPLC

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