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馒头、面条、花卷等面制品中，被添加了大量的增白剂、滑石粉

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2007-12-29
关键词
馒头、面条、花卷等面制品中，被添加了大量的增白剂、滑石粉
领域
食品领域
正文
面粉企业使用溴酸钾，主要是为了达到增白的效果，而我们在日常生活中也可以看见，一些餐饮企业或小卖部做出来的馒头呈雪白或惨白色，这就是添加了溴酸钾或其他增白剂。 关键词 有毒面粉，过氧化苯甲酰，致癌物质

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