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绍兴县湖塘酿酒厂用水、酒精等勾兑制造伪劣黄酒事件

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2007-12-25
关键词
勾兑，黄酒，伪劣，酒精
领域
食品领域
正文
黄酒是以稻米、小麦等为主要原料，采用独特的工艺进行发酵而成的，按照国家标准要求，黄酒在调制过程中除了焦糖色外，不得添加任何食品添加剂和其他物质。消费者反映，湖塘酒厂生产的“叶万源”牌陈年黄酒有苦涩味。央视调查后报道，绍兴湖塘酒厂“叶万源”牌的所谓“陈年黄酒”，是用少量黄酒、自来水、酒精、甜蜜素、香精和盐调制出来的。 关键词：勾兑，黄酒，伪劣，酒精

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