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工业盐加色素勾兑酱油

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2007-12-21
关键词
工业盐，色素，酱油
领域
食品领域
正文
工业盐是从事化工生产的原料。然而，这些东西到了不法分子手里却被“开发”出了新用途———加工食品，贴有“QS”标志的酱油竟是用禁止食用的工业盐加上色素、苯甲酸钠勾兑出来的。他们先将工业盐、焦糖色素、盐水解植物蛋白等食品添加剂放在一起搅拌，然后加入自来水勾兑，用增稠剂增加浓度。最后用胶皮管灌进塑料瓶内，就制成了酱油。为了让酱油更美味更好看，造假人员大量使用日落黄、甜蜜素、豆香酱油香精等食品添加剂。工业盐可能含有大量的亚硝酸钠、碳酸钠等有害物质，其中亚硝酸钠是强致癌物，过量食用会导致呕吐及昏迷等症状。 关键词：工业盐，色素，酱油

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