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多宝鱼被检出违禁药物

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2007-12-19
关键词
多宝鱼，渔药, 残留，检测
领域
食品领域
正文
上海市食品药品监督管理局从批发市场、连锁超市、宾馆饭店采集了30件冰鲜或鲜活多宝鱼，并对禁用渔药、限量渔药残留、重金属等指标进行了检测。检测结果显示，30件多宝鱼样品全部被检出硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用渔药残留。其中，一些样品的呋喃唑酮代谢物的最高检出值达到1mg／kg。多宝鱼原产于欧洲，上世纪90年代引入我国后，其人工养殖发展迅速。由于多宝鱼本身抗病能力较差、养殖技术要求较高，一些养殖者大量使用违禁药物，用来预防和治疗鱼病，导致多宝鱼体内药物残留严重超标。 关键词：多宝鱼，渔药, 残留，检测

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