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人造“红心鸭蛋”

作者
佚名
来源
国家应急分析测试平台
发布时间
2007-03-29
关键词
人造“红心鸭蛋” 加丽素红 色素 角黄素 食品安全 食品卫生
领域
食品领域
摘要
天津2005年４月２０日电：日前，在天津市西青区、大港区、静海县交界处，发现大量红心鸭蛋是“人造”的。使鸭蛋变红的是一种叫做加丽素红的色素，当地人称之为“红药”。据《城市快报》报道，日前有关部门对28个养鸭户进行了检查，发现21个养鸭户都曾添加过色素，比率高达75％。
正文
摘要：天津2005年４月２０日电：日前，在天津市西青区、大港区、静海县交界处，发现大量红心鸭蛋是“人造”的。使鸭蛋变红的是一种叫做加丽素红的色素，当地人称之为“红药”。据《城市快报》报道，日前有关部门对28个养鸭户进行了检查，发现21个养鸭户都曾添加过色素，比率高达75％。 关键词：人造“红心鸭蛋” 加丽素红 色素 角黄素 食品安全 食品卫生

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