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作者: 佚名
来源: 中国应急分析测试平台
发布时间: 2016-09-05
关键词: 多菌灵
领域: 食品领域
正文: 多菌灵概述：美国可口可乐多菌灵事件（2012年1月）：由于在从巴西进口橙汁中发现杀真菌剂，美国食品药品管理局（FDA）已经暂停进口所有橙汁。 2012年8月，某纸质媒体记者将国内三家上市葡萄酒企业的10款产品送经国家食品质量监督检验中心检测。各款葡萄酒均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中张裕葡萄酒残留值最高。由于上述弄到具有导致肝癌风险，并且多菌灵为美国禁用的农药品种，因此在市场上引起了震动。技术分析：多菌灵（Carbendazim）又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广泛使用的广谱苯并咪唑类杀菌剂，也是苯菌灵的代谢产物。它常用于为谷物或水果杀菌，但在部份国家，这种除菌剂只可用于球场或康乐设施，而不能用于农产品。多菌灵常用于为谷物、柑橘属、蕉、草莓、凤梨等水果杀真菌。这类农药在自然环境中降解较慢，而且有一定的毒性。我国及国际上规定的水果中多菌灵的最大残留限量分别为0.5、0.1mg/kg。