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邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）

作者
佚名
来源
中国应急分析测试平台
发布时间
2016-09-05
关键词
邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）
领域
食品领域
正文
邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP） 概述： DEHP是邻苯二甲酸酯的一种，实际上就是通常所说的DOP（dioctyl phthalate ），由辛醇或异辛醇（2-EH）和邻苯二甲酸制成，所以被称为DEHP。一般认为，DEHP是欧洲叫法，而DOP是其他地区的叫法。通常被用来作为增塑剂(软化剂，或者台湾所说的塑化剂)使用。2011年，为降低成本，昱伸香料有限公司违法添加致癌的塑化剂“邻苯二甲酸（2─乙基己基）酯（DEHP)，导致悦氏等多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品受到污染。台湾的“卫生署”勒令相关生产业者和销售通路将可能有问题的产品全面下架回收。迄2011年5月26日为止，已回收的饮料有45万9000多瓶，水果粉和优格粉有2万400多公斤，还有13万3000多盒益生菌。DEHP是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，台湾法令明确公告食品中不得添加。但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入“起云剂”。 技术分析： 高雄医学大学药学院院长李志恒指出，塑化剂DEHP作用类似人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。因塑化剂依“法”不得添加在食品里；李志恒强调，只要落实管理，DEHP其实是可以避免的污染物。 台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二（2－乙基己）酯（DEHP），这种“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。DEHP是一种普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于食品生产加工。台湾专家指出，起云剂原本是合法食品添加剂，常用于运动饮料、果冻等帮助食品乳化。但DEHP是塑化剂，大多用于塑胶材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟。 结论和建议：尽管目前还没有太多证据证明成年人接触低剂量DEHP会有心血管、肝肾毒性、肿瘤等方面的风险，但依然建议孕妇和儿童需要适当注意避免DEHP接触，同时对于故意在食品中添加DEHP的，也呼吁政府惩治黑心生产商的不义行为、加强食品加工的监管。

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