FlavourSpec是将快速分离气相色谱仪和高灵敏度离子迁移谱（IMS）仪相结合的代表性仪器。该仪器可以选择性检测固体和液体样品的顶空挥发性有机化合物（VOCs）。所得的分析结果是样品的三维谱图（样品指纹图），并可利用多变量分析工具，作进一步深入分析。FlavourSpec系统配置了全自动顶空样品进样器，使取样和样品处理操作变得十分简易。FlavourSpec的特点是：灵敏度高，检测速度快，自动顶空样品注射器，集成电脑中独立系统，离子淌度光谱仪升温，净化模式，进入所有方法发展相关的参数，软件控制正负两级离子化模式的转换，手动或全自动操作,内部储存器储存数据与外部网络共享，计算机软件包等。

应用领域包括：

实时监测样品的变化（食品储藏条件，新鲜度等）

检测食品质量好坏等级

辨别烟、茶真假，含有害物比例

奶粉饮料含有害成份是否超标

药物体内滞留时间跟踪

肺病和工作生活环境的关联研究检测