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韩国儿童嗜好食品中致敏原标示标准及方法于5月30日起实施

发布单位
韩国食药部
来源
中国应急分析测试平台
发布时间
2017-05-30
生效时间
2017-05-30
摘要
2017年5月29日，韩国食药部（KFDA）发布通知，韩国《儿童嗜好食品中致敏原标示标准及方法》于2017年5月30日开始实施，连锁店在100家以上的儿童嗜好食品企业的产品必须标示致敏原材料名称。根据告示，经营糕点、面包类、冰淇淋类、汉堡、披萨等食品营业者中，包含直营店和加盟店店铺数量在100家时，使用含有蛋类（仅限家禽类）、牛奶、荞麦、花生、大豆、小麦、鲭鱼、蟹、虾、猪肉、桃子、西红柿、亚硫酸盐残留量超过10mg/kg 时（以SO2计）、核桃、鸡肉、牛肉、鱿鱼、贝类（牡蛎、鲍鱼、海虹等）等类似致敏食品时，与用量或含量无关均要标识致敏原材料名称。
领域
生物领域

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