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猪肉成分分析标准物质

样品英文名称
Pork Muscle
样品批号
GBW08552
制备单位
中国科学院上海应用物理研究所
样品形态(原始)
固态
尺寸规格
20g
样品用途
校准仪器和装置;评价方法;工作标准;质量保证/质量控制;其他
应用领域
动物源制品
注意事项
使用前应在70℃下烘干4小时以后称重取样,最小取样量为0.3克
分析方法
仪器中子活化分析法、原子荧光光谱法和等离子体质谱法等多种分析方法
保存方法
阴凉干燥处,长期存放应置于—10℃冰箱内
价格
400
定值单位
中国科学院上海原子核研究所; 国内贸易部食品检验研究所; 兵器工业西南地区理化检测中心; 中国原子能科学研究院; 北京师范大学测试中心; 中科院上海冶金研究所; 中科院上海硅酸盐研究所; 上海工业大学; 国家地质实验测试中心; 四川大学; 南京大学; 北京市理化分析测试中心; 中科院上海有机化学研究所; 上海医科大学; 上海工业食品研究所
参数 标准值 不确定度 单位
K 1.40 0.06 质量分数(10-2)
Na 0.202 0.007 质量分数(10-2)
P 0.813 0.031 质量分数(10-2)
Ca 147 15 质量分数(10-6)
Fe 43.6 2.4 质量分数(10-6)
Cu 3.88 0.15 质量分数(10-6)
Zn 94.2 3.6 质量分数(10-6)
Mg 988 50 质量分数(10-6)
Rb 42.7 1.5 质量分数(10-6)
Se 0.049 0.05 质量分数(10-6)
Mn 0.48 0.09 质量分数(10-6)
N 12.27 0.28 质量分数(10-2)
Cl 0.187 0.007 质量分数(10-2)
Br 6.2 0.7 质量分数(10-6)
Ba (0.39) 质量分数(10-6)
Co (0.03) 质量分数(10-6)
Cr (0.39) 质量分数(10-6)
Cs (0.14) 质量分数(10-6)
Hg (0.023) 质量分数(10-6)
Pb (0.20) 质量分数(10-6)
Sr (0.18) 质量分数(10-6)
Mo (0.055) 质量分数(10-6)