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茶叶感官审评术语

标准编号
GB/T 14487-2008
中图分类号
X55
ICS分类号
67.140.10
发布单位
中华全国供销合作总社
状态
2018-5-1作废
标准类别
国家标准
发布日期
2018-01-16
摘要
GB/T 14487-2008 茶叶感官审评术语 本标准于2018-5-1被GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语代替 本标准代替GB/T 14487-1993 茶叶感官审评术语 （已作废） 本标准代替GB/T 14487-1993《茶叶感官审评术语》。 本标准规定了茶叶感官审评的专用术语和定义。 本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。本标准与GB/T 14487-1993的主要技术差异如下： ———标准的结构和要素按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则　第１部分：标准的结构和编写规则》 和GB/T 20001.1-2001《标准编写规则　第１部分：术语》要求进行编制； ———增加了普洱茶的常用术语； ———增加了闽南、闽北乌龙茶及广东乌龙茶的常用术语； ———增加了绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶与压制茶、白茶等茶类外形、内质各因子品质弊病的术语描述及注解； ———将原标准中附录Ａ“感官审评常用名词”、附录Ｂ“感官审评常用虚词”作为本标准的规范性附录。 相关公告：关于批准发布《原糖》等585项国家标准和2项国家标准修改单的公告 2017年第29号
应用范围
标准 茶叶 黑茶 红茶

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