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冻鱼丸

标准编号
DB35/T 926-2009
状态
已废止
标准类别
地方标准
发布日期
2018-01-16
摘要
DB35/T 926-2009 冻鱼丸 本标准规定了速冻鱼丸的产品分类，要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜鱼肉或冷冻鱼糜、淀粉、畜禽肉为原料，经斩拌、成型、加热、冷冻等工艺制成的并在冻结状态下储存、运输、销售的冻鱼丸。 废止依据：福建省质量技术监督局关于废止《质量监管抽样检查方法 总则》等275项推荐性地方标准的公告
应用范围
包装 标准 抽样 储存 地方标准 淀粉 冻鱼 质量监管

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