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肉鹅屠宰加工技术规程

标准编号
DB37/T 3119-2018
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布单位
山东省质量技术监督局
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2018-02-02
实施日期
2018-03-02
摘要
本标准规定了肉鹅宰前管理和屠宰加工要求。 本标准适用于肉鹅屠宰加工。

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