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食品安全地方标准 泡椒肉制品

标准编号
DBS50/ 004-2014
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布单位
重庆市卫生和计划生育.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2014-10-01
实施日期
2015-07-01
摘要
本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及其可食副产品、泡椒为主要原料，经整理、煮制、泡制、包装、杀菌或灭菌等工艺制成的预包装泡椒肉制品。 本标准不适用于泡椒肉制品罐头。

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