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食品安全地方标准 贵州腊肉

标准编号
DBS52/ 003-2014
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布单位
贵州省卫生和计划生育.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2015-02-12
实施日期
2015-06-01
摘要
本标准规定了贵州腊肉的术语和定义、技术要求、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于贵州腊肉。

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