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粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法

标准编号
GB/T 14490-2008
中图分类号
B20
ICS分类号
67.060
发布单位
国家粮食和物资储备局
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2008-08-04
实施日期
2008-12-01
摘要
本标准是对ＧＢ／Ｔ１４４９０?１９９３《谷物及淀粉糊化特性测定法　粘度仪法》的修订。 本标准自实施之日起代替ＧＢ／Ｔ１４４９０?１９９３。本标准规定了采用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的原理、仪器和用具、操作步骤、结果表示，以及重复性要求。本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。

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