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辐照猪肉卫生标准

标准编号
GB 14891.6-1994
中图分类号
C53
ICS分类号
67.120
发布单位
国家卫生健康委员会
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
1994-02-02
实施日期
1994-07-01
摘要
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于用γ射线或电子束照的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个)。

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