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蔬菜加工企业 HACCP体系审核指南

标准编号
GB/T 19537-2004
中图分类号
B00
ICS分类号
65.020.01
发布单位
国家市场监督管理总局(质检)
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2004-06-22
实施日期
2004-12-01
摘要
本标准规定了蔬菜加工企业HACCP体系审核指南的定义与术语、审核内容、审核程序、结果判定及跟踪审核。本标准适用于速冻蔬菜(frozenvegetable)、热风干燥蔬菜(airdryvegetable)、低温真空冷冻干燥蔬菜(frozendryvegetable)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。

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