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原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法

标准编号
GB/T 20378-2006
中图分类号
X11
ICS分类号
67.180.20
发布单位
中国商业联合会
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2006-03-14
实施日期
2006-10-01
摘要
本标准规定了用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法, 本标准不适用于直链淀粉含量高的原淀粉、变性淀粉和预糊化(冷水可溶)淀粉中淀粉含量的测定。