你好，欢迎来到试验技术专业知识服务系统

动植物油脂 具有顺，顺1，4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

标准编号
GB/T 21495-2008
中图分类号
X14
ICS分类号
67.200.10
发布单位
国家粮食和物资储备局
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2008-03-06
实施日期
2008-08-01
摘要
本标准规定了酶法测定动植物油脂中顺，顺1，4-二烯结构多不饱和脂肪酸的方法，实际上就是指具有ω3和ω6型多不饱和结构的亚油酸（9 12-十八碳二烯酸）和亚麻酸（9 12 15-十八碳三烯酸）系列。本标准不适用于油脂中ω8和ω9型多不饱和脂肪酸及含有支链脂肪酸的测定。

相似标准