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动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定

标准编号
GB/T 22328-2008
中图分类号
X14
ICS分类号
67.200.10
发布单位
国家粮食和物资储备局
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2008-08-22
实施日期
2008-12-01
摘要
本标准规定了测定１?单甘酯和游离甘油含量的原理、试剂、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。 本标准不适合除单甘酯和游离甘油外，还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物，以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。

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