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大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价

标准编号
GB/T 25226-2010
中图分类号
B20
ICS分类号
67.060
发布单位
国家粮食和物资储备局
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2010-09-26
实施日期
2011-03-01
摘要
本标准规定了大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价方法。 本标准适用于大米糊化时间评价。