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粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

标准编号
GB/T 27628-2011
中图分类号
B20
ICS分类号
67.060
发布单位
国家粮食和物资储备局
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
摘要
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。 本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。

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