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畜禽肉冷链运输管理技术规范

标准编号
GB/T 28640-2012
中图分类号
B45
ICS分类号
67.120.10
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2012-07-31
实施日期
2012-11-01
摘要
本标准规定了畜禽肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、装卸载、运输、节能要求以及人员的基本要求。 本标准适用于生鲜畜禽肉从运输准备到实现最终消费前的全过程冷链运输管理。

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