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肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

标准编号
GB/T 9695.23-2008
中图分类号
X04
ICS分类号
67.040
发布单位
中国商业联合会
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2008-08-28
实施日期
2009-03-01
摘要
GB/T9695的本部分规定了肉与肉制品中羟脯氨酸的测定方法。 本部分适用于肉与肉制品中含量低于0.5%(质量分数)的羟脯氨酸的测定。

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