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乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法

标准编号
NY/T 1678-2008
ICS分类号
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2008-10-20
实施日期
2008-10-20
摘要
本标准规定了测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。 本标准适用于乳与乳制品中蛋白质含量的测定。

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