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大豆中异黄酮含量的测定 高效液相色谱法

标准编号
NY/T 1740-2009
ICS分类号
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2009-04-23
实施日期
2009-05-20
摘要
本标准规定了利用高效液相色谱法对大豆中异黄酮化合物的分离、检测的方法。 本标准适用于大豆籽粒中异黄酮（黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷）含量的测定。单个异黄酮化合物的最低检出限为20mg/kg。

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