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双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范

标准编号
NY/T 1934-2010
ICS分类号
食品技术>>67.080水果、蔬菜及其制品
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2010-09-21
实施日期
2010-12-01
摘要
本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。 本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运；其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。

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