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菜籽油氧化稳定性的测定 加速氧化试验

标准编号
NY/T 2003-2011
ICS分类号
19
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2011-09-02
实施日期
2011-12-01
摘要
本标准规定了在高温、通气条件诱导下油脂氧化稳定性的测定方法。 本标准适用于未精炼的和精炼的菜籽油，不适用于常温下油脂氧化稳定性的测定。

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