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水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

标准编号
NY/T 2742-2015
ICS分类号
71.060.30
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2015-05-21
实施日期
2015-08-01
摘要
本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3,5-二硝基水杨酸比色法。 本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。 本标准的检出限为2.0mg/L,线性范围为0~120.0mg/L。