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真空软包装卤蛋制品

标准编号
SB/T 10369-2012
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2012-12-20
实施日期
2013-06-01
摘要
本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。