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低温肉制品质量安全要求

标准编号
SB/T 10481-2008
ICS分类号
3.12
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2008-09-27
实施日期
2009-03-01
摘要
本标准规定了低温肉制品原辅料和包装材料的要求 质量指标 生产加工过程的卫生要求 检验方法 检验规则 包装 标识 贮藏 运输 销售等内容.本标准适用于低温肉制品的生产 销售和产品检验.

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