你好，欢迎来到试验技术专业知识服务系统

洁蛋流通技术规范

标准编号
SB/T 10640-2011
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2011-12-20
实施日期
2012-01-01
摘要
本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。 本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。

相似标准