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猪肉分级

标准编号
SB/T 10656-2012
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2012-03-15
实施日期
2012-06-01
摘要
本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。 本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。

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