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鲜活水产品专卖店设置要求和管理规范

标准编号
SB/T 11022-2013
ICS分类号
食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2013-06-14
实施日期
2014-03-01
摘要
本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。 本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。

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