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冷冻水产品购销技术规范

标准编号
SB/T 11032-2013
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布单位
商务部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2013-06-14
实施日期
2014-03-01
摘要
本标准规定了冷冻水产品购销过程中的商品质量基本要求、包装与标识、加工、贮藏与保鲜、产地采购要求、运输、批发与零售以及购销管理要求。 本标准适用于冷冻水产品(如冻带鱼、冻大黄鱼、冻罗非鱼等)的批发与零售。

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