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冻淡水鱼片

标准编号
SC/T 3116-2006
ICS分类号
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布单位
农业部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2006-01-26
实施日期
2006-04-01
摘要
本标准规定了冻淡水鱼片水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于罗非鱼、鲮鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼为原料，经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片，其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。

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