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味精 硫化物测定 亚甲基蓝分光光度法

标准编号
T/CAIA SH001-2014
中图分类号
ICS分类号
67.050 食品试验和分析的一般方法
发布单位
中华人民共和国民政部
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2014-12-24
实施日期
2015-05-01
摘要
本标准规定了用亚甲基蓝分光光度法测定硫化物含量的方法。 本标准适用于味精中0.3 mg/kg ~ 4.6 mg/kg硫化物（以S2-计）的测定。

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