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食品安全地方标准 即食海参

标准编号
DB21/ 2392-2014
发布单位
辽宁省卫生和计划生育.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2014-12-29
实施日期
2015-06-29
摘要
本标准规定了即食海参的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜海参、盐渍海参为原料，经预处理、水发（或不水发）、入味（或不入味）、包装、杀菌等工艺加工而成的即食海参（不包括不采用终端杀菌工艺的海参产品）。

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