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食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定液相色谱-串联质谱法

标准编号
DB31/ 2010-2012
ICS分类号
71.060.40
发布单位
上海市食品药品监督管.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2012-10-26
实施日期
2012-10-26
摘要
本标准规定了火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于火锅酱料、汤料、调味油和固体类调味粉等火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因的测定。

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