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食用干制肉皮

标准编号
DB31/ 2020-2013
发布单位
上海市食品药品监督管.
状态
现行
标准类别
行业标准
发布日期
2013-06-21
实施日期
2014-01-01
摘要
本标准适用于以猪肉皮为主料，食用油、食用盐为辅料，经拣选、清洗、修整、去油脂、烘干或晾干、油焖或盐焖、油炸或盐炒等加工工艺制成的膨化干制肉皮产品。

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