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食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

标准编号
GB 14881-2013
发布单位
卫生部
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2013-05-24
实施日期
2014-06-01
摘要
本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本 要求和管理准则。 本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应以本标准作为 基础。