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食品安全国家标准 食品添加剂 羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）

标准编号
GB 1886.253-2016
ICS分类号
67.220.20
发布单位
国家卫生和计划生育委.
状态
现行
标准类别
国家标准
发布日期
2016-08-31
实施日期
2017-01-01
摘要
本标准适用于以经过氢化的食用油为原料,经熔化、脱色、加热反应、过滤等步骤加工制得的食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)。食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精) 是部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。

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